По многочисленным просьбам наших подписчиц
вкладываем рецепт самых вкусных булочек!
Mягкие булочки с творогом 😋
Ингредиенты:
Tёплое молоко - 300 мл
Mука - 480-500 гр
Дрожжи - 1 ст.л
Caхар - 3-4 ст.л
Mёд - 2 ст.л
Cоль - 1/2 ч.л
Pастительное масло - 50 мл
Для начинки:
Cливочное масло - 50 гр
Творог - 360 гр
Сметана - 2-3 ст.л
Сахар - 2-3 ст.л
Изюм или курага (мелко накрошить)
Желток (для смазывания)
Приготовление:
Для теста: соединить все ингредиенты, замесить в мягкий шар и убрать в теплое место на час.
Поднявшееся тесто раскатать толщиной 0,7-1 сантиметр, смазать мягким сливочным маслом.
Для начинки: соединить творог, сахар и изюм (или курагу), перемешать, выложить равномерно на всю поверхность теста. Свернуть в рулет, закрыть края, нарезать толщиной 2,5-3 сантиметра. Обмакнуть низ каждой булочки в муке, разровнять руками и выложить на пергамент для выпечки. Смазать взбитым желтком.
Выпекать при 170 градусов около 30 минут (ориентируемся под свою духовку)
Получается очень вкусно!